本報(bào)6月3日訊(記者　潘旭業(yè))　啤酒直接露天堆放在院子里,長(zhǎng)期受到暴曬,雖然沒過保質(zhì)期,卻已發(fā)生了變質(zhì),導(dǎo)致一名消費(fèi)者飲用后腹瀉。日前,黃島區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員查處一家不按要求儲(chǔ)存啤酒的雜貨店,處以5000元罰款,并責(zé)令店主賠償消費(fèi)者的損失。

“我從樓下雜貨店買了一提瓶裝啤酒,喝完后腹瀉不止。”日前,家住黃島區(qū)的竇先生向黃島區(qū)食藥監(jiān)部門投訴,懷疑啤酒質(zhì)量有問題。黃島區(qū)食藥監(jiān)局靈山衛(wèi)所執(zhí)法人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后,對(duì)這家雜貨店內(nèi)經(jīng)營(yíng)的幾個(gè)品牌啤酒進(jìn)行仔細(xì)檢查。然而,啤酒的保質(zhì)期、生產(chǎn)地、進(jìn)銷貨臺(tái)賬等內(nèi)容,經(jīng)檢查后都沒有什么問題。

會(huì)不會(huì)是竇先生喝啤酒的同時(shí)吃了別的變質(zhì)食物,導(dǎo)致腹瀉呢?但竇先生堅(jiān)稱自己喝酒時(shí)基本沒怎么吃東西,不會(huì)是由食物引起的。執(zhí)法人員隨后對(duì)雜貨店的后院進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)院內(nèi)整齊地堆放著很多提瓶裝啤酒,全部暴曬在陽(yáng)光下。據(jù)雜貨店老板介紹,小店倉(cāng)庫(kù)容量有限,這些啤酒都是帶有塑料膜包裝的,不怕雨淋,所以露天堆放在了院子里。

執(zhí)法人員提取了幾瓶啤酒進(jìn)行抽檢,化驗(yàn)結(jié)果顯示,其中的部分啤酒由于長(zhǎng)期受到暴曬發(fā)生了輕微變質(zhì)。“長(zhǎng)期受到陽(yáng)光直射,啤酒容易更快變質(zhì)。更危險(xiǎn)的是,暴曬等于是對(duì)啤酒進(jìn)行密封加熱,啤酒里的二氧化碳會(huì)逐漸分解出來,密封的啤酒瓶里面氣體越來越多,極易產(chǎn)生爆炸。”執(zhí)法人員說。

“根據(jù)相關(guān)規(guī)定,食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照保證食品安全的要求貯存食品,該雜貨店明顯是因?yàn)闆]按照要求存儲(chǔ),導(dǎo)致啤酒變質(zhì),造成消費(fèi)者腹瀉。”執(zhí)法人員說。據(jù)悉,黃島區(qū)食藥監(jiān)部門對(duì)該商店立案處罰,責(zé)令其整改并處以5000元罰款。竇先生的醫(yī)藥費(fèi)由雜貨店店主進(jìn)行賠償。