青島蘿卜元宵糖球會隆重啟幕食品安全保駕護航

2016-02-16 16:28:31

作者：高鵬

責(zé)任編輯：亞麥

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信網(wǎng)2月16日訊 2月16日(正月初九)，“島城新春第一節(jié)”——青島蘿卜·元宵·糖球會在海云廣場隆重啟幕。本屆節(jié)會舉辦時間為2月16日至2月23日(農(nóng)歷正月初九至正月十六)，歷時8天，以“相約市北共享民俗”為主題，設(shè)立1個主會場和4個文化活動分會場，舉辦各類文體、經(jīng)貿(mào)活動43項，居民可盡情享受這場民俗的盛宴。

青島蘿卜·元宵·糖球會開幕式現(xiàn)場

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主體情景表演拉開節(jié)會大幕

2月16日上午10時，“中國好人”李新琴、“最美孝心少年”王薺悅和青島鑫義社會工作協(xié)會會長張守鑫三位“感動市北”道德模范共同敲響直徑1.2米的海云大鑼，標(biāo)志著今年蘿卜·元宵·糖球會的開幕。

開幕儀式上，一臺以《印象海云庵》為主題的情景演出呈現(xiàn)在觀眾面前。

演出由《海云印象》、《老街印象》、《廟會印象》、《后海印象》以及《春的印象》等五個篇章組成，通過設(shè)置一定的情景演出，配合大屏幕，通過歌舞、戲劇、曲藝等形式，再現(xiàn)蘿卜·元宵·糖球會的起源、傳承和發(fā)展，時長共計40分鐘。

《印象海云庵》把節(jié)會現(xiàn)場嗨到高潮，2016島城第一民俗盛會在千萬市民的期盼中鬧春而來。除此之外，新編創(chuàng)的蘿卜元宵糖球會主題歌也在主題演出中首次唱響。

除民俗大戲《印象海云庵》之外，開幕當(dāng)天下午還在海云廣場安排了柳腔專場演出。

海云廣場作為島城第一民俗盛會主會場，節(jié)會期間每天都有民俗大戲在這里輪番上演。

老藝人為市民現(xiàn)場演示拉絲糖葫蘆的制作

糖球、美食重裝上陣

在精彩的民俗文化活動輪番上演的同時，必不可少的糖球、美食也重裝上陣。

今年的蘿卜·元宵·糖球會主會場共設(shè)置蘿卜、元宵、糖球、美食小吃、韓國商品、商品推介和娛樂互動體驗七大展銷區(qū)，攤位500余個，260家業(yè)戶，統(tǒng)籌安排節(jié)會小吃和商品銷售活動，將蘿卜、元宵、糖球展銷區(qū)域有機串聯(lián)。

除了王姐燒烤、美達(dá)爾、高家糖球、老北京糖球、劉家糖球、老巷子糖球這些老字號知名餐飲品牌，本屆糖球會還在遵化路新增印度飛餅、榴蓮酥等東南亞美食，在嘉禾路新增山西碗禿、武漢熱干面等中華美食，在蒙化路新增蚵仔煎和大腸包小腸等臺灣小吃，另外還增設(shè)了宣化路蘿卜街。

除此之外還通過建立參會業(yè)戶信用制度，吸引品牌企業(yè)和產(chǎn)品入駐，新增昌化路韓國街，主營以韓國商品為主的進口商品。

食品安全為節(jié)會保駕護航

節(jié)會期間，食藥部門將嚴(yán)格對照食品經(jīng)營者的信息公示情況，檢查主體資格、從業(yè)人員健康證明以及食品原料進貨來源，規(guī)范現(xiàn)場食品加工流程，讓市民不僅“吃的開心”，更“吃的安心”。

在嘉禾路42號-3設(shè)立食品安全投訴站，安排專人值守，每天9點到17點30分現(xiàn)場接受市民關(guān)于節(jié)會食品安全方面的投訴舉報及咨詢，同時市民也可以撥打食品安全24小時投訴電話12331，相關(guān)單位會在第一時間進行處置。

在食品安全檢測方面，快檢和定性定量檢測相結(jié)合。快檢設(shè)備為最新式的食品快檢箱，可以在幾分鐘內(nèi)對農(nóng)藥殘留、瘦肉精、甲醛、吊白塊等多種違法添加進行檢測，節(jié)會期間安排快檢人員進駐會場，對參會的食品進行快速檢測篩查，一旦發(fā)現(xiàn)問題，立即啟動執(zhí)法程序依法處置。

同時聘請第三方檢測機構(gòu)對參會的食品經(jīng)營業(yè)戶食品原材料進行定性定量抽樣檢驗，對檢測不合格的原料及時封存，對存在問題的業(yè)戶依法處罰并實施退市處理。