信網(wǎng)3月26日訊 孩子不在家，老人腿腳又不利索，買(mǎi)菜做飯都成了麻煩事兒，即便腿腳利落，有些老人也不愿頓頓開(kāi)火，吃剩菜剩飯成了常態(tài)。為解決轄區(qū)內(nèi)孤寡老人吃飯難，3月24日，由黃島區(qū)政府主導(dǎo)，長(zhǎng)江路街道辦事處新時(shí)代社區(qū)居委會(huì)組織參與的社區(qū)助老大食堂開(kāi)業(yè)。信網(wǎng)在現(xiàn)場(chǎng)獲悉，該食堂面向社區(qū)內(nèi)60歲以上老人，僅需10元即可享受一葷兩素一湯一主食的營(yíng)養(yǎng)搭配膳食。此外，無(wú)勞動(dòng)能力、無(wú)生活來(lái)源、無(wú)贍養(yǎng)人及撫養(yǎng)人的“三無(wú)”老人還可免費(fèi)用餐。

探索養(yǎng)老新模式

自2009年起，由政府兜底、社會(huì)化運(yùn)營(yíng)的助老大食堂項(xiàng)目不斷發(fā)展，成為政府為民辦實(shí)事的重要舉措之一，據(jù)相關(guān)媒體報(bào)道，市南區(qū)、市北區(qū)、李滄區(qū)已相繼建立百余家助老食堂，積極解決老年人就餐難問(wèn)題。

3月24日11時(shí)許，離青西新區(qū)新時(shí)代社區(qū)助老大食堂開(kāi)業(yè)還有半小時(shí)，但門(mén)口早已排起了長(zhǎng)隊(duì)，熱鬧的場(chǎng)面讓不少老人臉上樂(lè)開(kāi)了花兒，難掩對(duì)這一養(yǎng)老新模式的好奇心。

“轄區(qū)現(xiàn)有一萬(wàn)余人口，獨(dú)居老人不在少數(shù)，孩子不在身邊，老人吃飯成了個(gè)大難事兒。”新時(shí)代社區(qū)居委會(huì)書(shū)記溫崇江表示，雖然周邊就有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，但老人腿腳不利索，每日買(mǎi)菜做飯負(fù)擔(dān)并不小，有些老人嫌麻煩就湊合吃點(diǎn)兒，時(shí)間長(zhǎng)了有損健康。

首餐免費(fèi)迎來(lái)150位老人

除了生活上的不便，沒(méi)人陪伴使老人倍感孤獨(dú)，溫崇江書(shū)記表示，社區(qū)附近就有老年大學(xué)，還有歌唱隊(duì)、舞蹈隊(duì)、儒學(xué)講堂，豐富了老年人的生活，而助老大食堂一開(kāi)，老人們熱熱鬧鬧湊在一起吃頓飯，既保證營(yíng)養(yǎng)，更增強(qiáng)了幸福感，這種養(yǎng)老新模式給老人帶來(lái)了福音。

蔥爆魷魚(yú)、栗子紅燒肉、清炒西藍(lán)花、涼拌海帶絲……熱菜、素菜、涼菜一應(yīng)俱全。運(yùn)營(yíng)單位青島富春江商業(yè)管理顧問(wèn)有限公司負(fù)責(zé)人劉娟介紹，公司開(kāi)業(yè)前向老人們發(fā)放了就餐體驗(yàn)卡，持卡老人可享受首餐免費(fèi)的優(yōu)惠。

“預(yù)測(cè)七八十人，但沒(méi)想到首餐究迎來(lái)了150位老人就餐。”中午11:30，開(kāi)業(yè)儀式結(jié)束，老人們即按序取餐，從門(mén)口取餐盤(pán)、點(diǎn)餐、裝餐、端盤(pán)找座，就餐流程十分簡(jiǎn)便。

從源頭保證健康衛(wèi)生

溫崇江表示，助老大食堂僅面向轄區(qū)內(nèi)60歲以上老人，每周五公布下周菜譜，可堂食可帶走，也可交2元送餐費(fèi)，由工作人員送至家中。另外，無(wú)勞動(dòng)能力、無(wú)生活來(lái)源、無(wú)贍養(yǎng)人、撫養(yǎng)人或贍養(yǎng)人、撫養(yǎng)人無(wú)能力照料的“三無(wú)”老年人可免費(fèi)用餐。

“做飯麻煩，以前做飯我總想著多做點(diǎn)兒，能吃一整天甚至兩天，但剩菜剩飯成了常態(tài)，現(xiàn)在終于不用了。”就餐完成后，63歲的郭大爺樂(lè)得合不攏嘴，他的兒女都在外工作，中午時(shí)間緊回不了家，老人也不想麻煩兒女，“已經(jīng)跟他們說(shuō)好了，在助老大食堂吃飯，他們省心也放心。”

劉娟表示，新時(shí)代社區(qū)助老食堂在青西新區(qū)并非首家，但與其他家模式不同。“我們食堂并非由配餐公司配送，而是根據(jù)老人喜好自主調(diào)整菜單。”助老大食堂廚師、面點(diǎn)、前臺(tái)、服務(wù)員一應(yīng)俱全，均持健康證上崗，且公司運(yùn)營(yíng)著農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，原材料均從市場(chǎng)內(nèi)進(jìn)貨，檢驗(yàn)檢疫證明一應(yīng)俱全，嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定的食品安全標(biāo)準(zhǔn)操作，保證老人吃上健康、安全、衛(wèi)生的營(yíng)養(yǎng)餐。 信網(wǎng)全媒體記者 劉裕