近日有多名消費者稱，青島美高梅酒店2024年元旦后年卡用戶的個吃權益將被取消，也就是說像海參、龍蝦這樣的貴價美食將從年卡消費者的菜單中被剔除。

此事一經發出在網上引起熱議，沖上熱搜。美高梅酒店回應承認確有取消年卡用戶個吃的通知，經過市場監管部門的現場溝通，目前酒店已經撤銷這一通知，維持年卡用戶原有權益。（詳見信網報道《自助餐海參龍蝦不讓吃了?美高梅承諾維持年卡用戶原有權益》）

今年以來，“萬元包年五星級酒店自助餐”的話題備受關注。“性價比高、離家近、治好了吃飯選擇困難癥、跟風嘗鮮、省錢”成了各路“脆皮”打工人選擇酒店自助餐作為工作餐的理由。在青島剛開業的美高梅酒店“雙十一”期間開售年卡，雖然價格從開業時的12888元漲到了18888元，但仍在不到10分鐘的時間里被秒殺一空。

讓消費者“撒開膀子”吃的也是酒店，翻臉不認賬的也是酒店。售賣自助餐年卡的營銷目的是達到了，但是在實際情況中，酒店“玩不起”也是真的。推出年卡前，酒店就應該能想到有些消費承受不起，要避免不利結果也應提早在合同中做出約定，而不是中途變更菜品讓消費者“汗流浹背”。

美高梅酒店的自助自開業以來一直人氣火爆，需要提前預約才有位置。對于消費者來說，買過一次就基本上不會再回購了的“自助餐年卡”更像是 “一錘子”買賣，但酒店應該看重的，是背后長遠的餐飲買賣。如今餐飲行業競爭激烈，能在消費者心中樹立起一個良好的形象不容易。酒店要做大做強，靠的是“自律”，而不是消費者、媒體曝光問題后才做退讓。美高梅此舉不僅“敗好感”顯得小家子氣，更是失了誠信失了大品牌的氣度，是典型的噱頭賺夠“卸磨殺驢”行為。

年卡銷售是賺還是虧，不能只算經濟賬。一旦廣告打出去，游戲規則就定了，就應按照規則玩下去。按照廣告法的相關規定，“廣告不得含有虛假或者引人誤解的內容，不得欺騙、誤導消費者。廣告主應當對廣告內容的真實性負責。”美高梅酒店單方修改規則，元旦以后就不向年卡用戶提供單點個吃，便是違背了上述法律規定，消費者可以依法維權。

目前，嶗山區市場監督管理局執法人員已經到現場進行溝通核實，美高梅酒店方已經承諾了不會取消年卡用戶的個吃服務權益。而消費者可以繼續觀察，若元旦后酒店不提供個吃服務，可以收集相關證據向市場監管部門投訴舉報。

針對于年卡等類似消費情況，職能部門應更主動作為，加大對商家的監督力度，讓其更自覺對照法律條款制訂合同，必要時可落實合同備案制度，從根源上避免“玩不起”，也讓消費者有依據維權。通過常態化監管和抽查等的形式，督促企業按約經營，對玩套路、耍滑頭的商家進行整改，將治理力度落到實處。

如今，五星級酒店餐飲不再只面向高端消費人群，而是滲透到了新的打工人圈層。對于酒店來說，若因售賣年卡走紅，除了要能接住并且利用好相關流量外，更主要是的是履行合同約定，不要“一改一個不吱聲”欺瞞消費者；而買年卡是“薅羊毛”還是“被割韭菜”，消費者們在今后也需要謹慎斟酌。

信網評論員 李源菁